Начал привыкать к Саперави.)
Поймал его характерный вкус...
Но заводить, пока, его все равно не планирую.))
Может, вино подышало в бутылках, но сегодня он определенно лучше...
Отправлено спустя 2 часа 30 минут 45 секунд:
... Шота Руствели говорите...
Начал я сегодня с Саперви (бутылка ООО винная компания Дугладзе) ординарное, сортовое, красное, полусухое "пиросмани", серия Маглари. регион Кахетия, 2023 года, сорт саперави. Понравилось.
Налил из кувшина "Кварельского погреба", тоже хорошо, аромат мощный с намеком на йод), танины прут... Зафиксировал сортовой вкус.
И сподвигнулся, таки. продолжить дегустацию своим вином, из винограда с "полигона" , какой то гибрид в стиле Маркета, во время сбора были включения Альфы, поскольку определял сортность на вкус, а Альфа в этом году была нетипичная - сладкая и не жгучая...
Вино получилось с явными изабельными тонами...
И вот налил его, бутылка, как и Саперави, стояла на одну треть пустая, пару недель.
Пробую. Изабельность... Ни в ароматике, ни во вкусе почти не чувствуется...
И напоминает предшевствующие Саперави!)...
... Не знаю к чему сия сентенция, просто впечатление.
И да, свое, гибридное с "полигона", как минимум не уступает!))
Отправлено спустя 2 минуты 20 секунд:
Есть у них общее во вкусе, да и в ароматике...
Отправлено спустя 2 минуты 35 секунд:
Лабрусковые и Саперави, что я пробовал...
Поймал его характерный вкус...
Но заводить, пока, его все равно не планирую.))
Может, вино подышало в бутылках, но сегодня он определенно лучше...
Отправлено спустя 2 часа 30 минут 45 секунд:
... Шота Руствели говорите...
Начал я сегодня с Саперви (бутылка ООО винная компания Дугладзе) ординарное, сортовое, красное, полусухое "пиросмани", серия Маглари. регион Кахетия, 2023 года, сорт саперави. Понравилось.
Налил из кувшина "Кварельского погреба", тоже хорошо, аромат мощный с намеком на йод), танины прут... Зафиксировал сортовой вкус.
И сподвигнулся, таки. продолжить дегустацию своим вином, из винограда с "полигона" , какой то гибрид в стиле Маркета, во время сбора были включения Альфы, поскольку определял сортность на вкус, а Альфа в этом году была нетипичная - сладкая и не жгучая...
Вино получилось с явными изабельными тонами...
И вот налил его, бутылка, как и Саперави, стояла на одну треть пустая, пару недель.
Пробую. Изабельность... Ни в ароматике, ни во вкусе почти не чувствуется...
И напоминает предшевствующие Саперави!)...
... Не знаю к чему сия сентенция, просто впечатление.
И да, свое, гибридное с "полигона", как минимум не уступает!))
Отправлено спустя 2 минуты 20 секунд:
Есть у них общее во вкусе, да и в ароматике...
Отправлено спустя 2 минуты 35 секунд:
Лабрусковые и Саперави, что я пробовал...
Статистика: Добавлено сенокос — Вчера, 22:01 — Ответы 606 — Просмотры 175184