Вино, виноделие • Дегустация вин.

Подарили бутылку грузинского Саперави, типа глиняная, трехгранная пирамида, урожай 2019 года,Кахетинский регион, ООО "Кварелький погреб", Кварельский район, село Чикаани.
Вино очень легкое, в смысле не плотное, окрас как у Пино Мичуринского в хороший год, сильная ароматика сладкого граната, клубничного варенья, аромат очень сладкий, по силе граничит с парфюмом, само вино приятного баланса по кислоте и спирту, но впечатление что его разбавили водой, нет тела, вкус все того же граната с подозрением на изабельность, общее впечатление, что его не из винограда сделали а из того же граната...

Это так и должно быть у Саперави?
Есть еще одна бутылка грузинского Саперави от другого производителя, еще не открывал. Надо завтра штопор добыть)). Буду сравнивать.

Какой вкус должен быть у Саперави?..

Отправлено спустя 1 минуту 12 секунд:
Да, есть еле заметные танины.

Отправлено спустя 29 минут 47 секунд:
Танины все заметней...)

Отправлено спустя 19 минут 51 секунду:
Что та я его все подливаю и подливаю, ни как не могу понять...)

Но нравится все больше.)

Отправлено спустя 41 минуту 46 секунд:
Прекрасное послевкусье.

Статистика: Добавлено сенокос — Сегодня, 00:01 — Ответы 571 — Просмотры 165770

---