Красивый цвет в итоге, как у француского Розе. Я свои по "белому" из Соляриса, Бианки и Делисл выдерживаю мин. по полгода. Пока стараюсь делать моносорт, чтобы понять вкус каждого по отдельности сорта. И потом уже купаж готовых вин. А до весны попиваю "второе вино" на мезге, воде и сахаре. Что получится из Юпитера - будет интересно узнать от вас, тем более, что мы почти соседи и интересно делиться опытом...Виноград 90% Сомерсет и 10% Циравас. Собрал, отделил от гребней, убрал сухие и испорченные ягоды. Все это в пищевое пластиковое ведро 11 л, далее помял ягоды руками.
В итоге, вино получилось для первого разано перед дегустацией, надо чтобы немного подышало. Становится легким и появляется уловимый аромат клубники:) пьется легко, дамы оценили. Декантер уже купил;)
В следующем году буду делать сухое и в планах помимо Сомерсет, сделать вино из Юпитера.
но перед дегустацией, надо чтобы немного подышало. Становится легким и появляется уловимый аромат клубники:) пьется легко, дамы оценили. Декантер уже купил;)
Статистика: Добавлено Den69 — Сегодня, 10:52 — Ответы 1053 — Просмотры 233608